Wichtige Information: Das "Journal of Food Safety and Food Quality" wird zum Jahresende eingestellt. Mit dem Heft 6/2024 wird im Dezember 2024 die letzte Ausgabe erscheinen. Das Portal "www.journal-food-safety.de" wird in diesem Zusammenhang ab Anfang 2025 nicht mehr erreichbar sein. Bis dahin stehen Ihnen die E-Paper-Ausgaben aber noch zum Download zur Verfügung. Nutzen Sie bitte diese Möglichkeit, um Ausgaben, die Sie interessieren, für Ihre privaten Zwecke zu archivieren. Wir bedanken uns bei allen Leserinnen und Lesern für Ihr Interesse und Ihre langjährige Treue.

Ihr Team des "Journal of Food Safety and Food Quality"

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